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山东商河县三举措开展食品流通环节排查整治

放大字体  缩小字体 时间:2021-10-31 09:22 来源:商河市场监管微信号 原文:
核心提示:为进一步加强食品流通环节安全监管,净化食品市场环境,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,提高广大人民群众对食品安全的满意度和获得感,商河县市场监管局依据食品安全法律法规,三举措开展食品流通环节隐患排查整治。
   为进一步加强食品流通环节安全监管,净化食品市场环境,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,提高广大人民群众对食品安全的满意度和获得感,商河县市场监管局依据食品安全法法规,三举措开展食品流通环节隐患排查整治。
 
  一是加强重点区域监管
 
  执法人员以宏盛、中润等大型超市为重点场所,以热销食品、高风险食品和抽检不合格率较高食品为重点品种,重点检查超市冷链食品录入追溯系统、食品安全管理制度落实情况、环境卫生、原料采购查验、食品贮存、加工操作关键环节、设备设施、散装食品标签标识情况、肉类产品检验检疫落实情况、冷藏柜温度控制情况和防鼠、防蝇、食品添加剂使用等内容,努力消除食品流通环节监管盲区和死角。
 
  二是加强风险隐患排查
 
  严格执行索证索票和进货查验记录制度,以便掌握其进货来源和销售去向,对无证无照经营食品和销售假冒伪劣、过期变质以及不符合安全标准食品的违法行为,一经发现,迅速查实,从严从重处理,以防范发生潜在性、区域性、系统性的食品安全风险。
 
  三是加强企业宣传教育
 
  督促指导企业经营者切实履行职责,落实食品安全主体责任,加强食品安全法律法规学习及食品安全相关培训。
 
 
  下一步,该局将持续加强辖区内食品流通环节隐患排查整治,强化食品安全监管,履职尽责守护人民舌尖上的安全。
日期:2021-10-31
 
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